Le boulam, contrairement à la plupart des molosses, n'a jamais été un chien de combat.
Il accompagne les hommes depuis le 16ème siècle, période où il leurs tenait compagnie pendant de longues traversées désertiques lors des surveillances des troupeaux.
C'est peut être de là que lui vient son attachement si particulier à l'homme.
En effet, le boulam est un chien très "pot de colle".
C'est pourquoi en dehors de son pouvoir de persuasion sans faille, dût à son imposante musculature, le boulam n'est pas un chien de garde de proprieté à proprement parler.
En revanche, c'est un chien de protection hors du commun, qui sait jauger une situation, et ne laissera jamais son maître en cas de problèmes, il pourrait même, dans ce cas précis se montrer intraitable.
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